“Jaune, orangé ou vert, légèrement ovale ou bien rond, à chair verte ou jaunâtre, il n’y a pas un mais des melons ! Si le melon de type charentais est le plus connu sur les tables français, il en existe bien d’autres variétés. Charnu et juteux, ce genre de fruit nécessite une technique de conservation…
“Plus goûteux, plus colorés, plus succulents, nombre de biscuits, de petits plats et bonbons nous font chanter les papilles grâce aux additifs alimentaires. Censés «pimper » nos mets préférés, les additifs occupent presque la totalité des produits alimentaires. Outre le fait qu’ils sont chimiques, quels effets les additifs peuvent-ils avoir sur notre santé ? Comment…
“Que ce soit servi en cocktail ou en tant qu’élément d’un délicieux repas, les crevettes sont très populaires grâce à leurs goûts. Toutefois, consommer ce type de crustacés peut être dangereux pour les personnes qui en sont allergiques. Vomissement, gonflements des lèvres ou des yeux, nombreux sont les symptômes permettant de reconnaître une allergie aux…
“Ce guide détaille la façon de préparer un kouign aman aux pommes. Le dessert que nous allons présenter dans les prochaines lignes est fait pour 6 personnes. Outre les différents condiments à utiliser lors de sa préparation, nous verrons également les gestes à adopter pour garantir la réussite de ce plat. Alors, à vos fourneaux…
“Pour un repas ou une collation originale, vous pouvez surprendre vos proches en leur préparant une tatin de poires au boudin. Il s’agit d’une tarte dont les ingrédients sont faciles à trouver et dont la préparation ne vous prendra que peu de temps.” Voici une recette originale et facile à préparer dont le temps de…
“Difficile de passer à côté de ces plats qui font le plaisir des Français surtout pendant l’hiver. Comment ces plats ont-ils pu prendre le top des recettes les plus aimées en France ? Nous vous donnons ici les raisons qui poussent les Français à toujours aimer ces plats.” Selon une étude Sofres (en 2011), la…
“Le camouflage alimentaire est une technique visant à camoufler un aliment que votre enfant n’aime pas et ce, à travers une astucieuse recette. Elle permet d’augmenter la valeur nutritive d’un plat et aussi d’en réduire ses calories. Par ailleurs, cette pratique ne doit pas devenir une habitude, car elle empêche le développement du goût et…
“A l’approche des fêtes de Noël, on cherche tous une recette inoubliable. L’occasion de montrer à vos amis votre talent de cuisinière. Peu importe que vous ayez l’expérience ou pas, il existe des recettes sur de nombreux sites. Il suffit juste de suivre à la lettre les recommandations pour surprendre vos invités en leur servant…
“Lors de l’ouverture d’un pot de confiture, de la moisissure se crée sur le dessus, si vous l’avez laissée un bout de temps sans la manger. Certes, le goût sera encore là mais rien de tel qu’une bonne confiture sans putréfaction. Suivez ces quelques conseils pour vous aider à éviter la moisissure et à déguster…
“Le sorbet au pamplemousse peut être un super rafraîchissement en tant que cocktail et un dessert exquis facile à préparer pour ce printemps. Une préparation réussie en utilisant la râpe magique Microplane, un outil indispensable pour enlever les zestes du pamplemousse sans sa peau blanche.” L’automne approche et cela nous donne des envies de…
“Depuis certains temps, les poissons font parties de la nourriture par excellence. Car on en consomme beaucoup même dans les endroits les plus branchés comme les grands restaurants ou les hôtels. Quelques soit la façon dont vous les préparez, cuits à la vapeur, au four, à la micro-onde ou griller, ils font toujours le plaisir…
“Si les huîtres se mangent tout au long de l’année, elles connaissent une hausse de consommation durant Noël et les fêtes de fin d’années. Peu importe sa variété, plate, creuse, elles font toujours le bonheur des gourmands. Mais pour votre santé, il y a certaines conditions à suivre avant d’en consommer. Notamment la conservation de…
